مزیدار بنائی ہوئی کالی مرچ کی مچھلی کیسے بنائیں
کالی مرچ والی مچھلی ایک کلاسک ہنان ڈش ہے جو اس کے مسالہ دار اور تازگی بخش ذائقہ اور مچھلی کے گوشت کے گوشت کے لئے پسند کی جاتی ہے۔ مزیدار بنائی ہوئی کالی مرچ کی مچھلی بنانے کے ل material ، کلیدی مادی انتخاب ، میرینیٹنگ ، پکانے کے ملاپ اور حرارت پر قابو پانے میں اہم ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں کھانا پکانے کی مقبول تکنیک اور صارف کے تاثرات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو کالی مرچ کی مچھلی کو پکانے کا طریقہ ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کیا جائے۔
1. کھانے کا انتخاب
کالی مرچ کی مچھلی بنانے کا پہلا قدم تازہ اجزاء کا انتخاب کرنا ہے۔ یہاں تجویز کردہ اجزاء کی ایک فہرست ہے:
| اجزاء | تجویز کردہ خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| تازہ مچھلی (گھاس کارپ یا سمندری طوفان) | 1 ٹکڑا (تقریبا 500 گرام) | براہ راست مچھلی کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، گوشت زیادہ ٹینڈر ہوتا ہے |
| کالی مرچ کالی ہوئی | 50 گرام | گھریلو یا تجارتی طور پر دستیاب کالی مرچ کا انتخاب |
| ادرک لہسن | 10 گرام ہر ایک | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو کو بہتر بنائیں |
| کھانا پکانا | 15 ملی لٹر | بو کو دور کرنے کے لئے اچار |
| ہلکی سویا ساس | 10 ملی لٹر | پکانے اور تازگی |
2. پیداوار کے اقدامات
مندرجہ ذیل کالی مرچ کی مچھلی کی تفصیلی پیداوار کا عمل ہے:
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1. مچھلی کی تیاری | مچھلی کو دھوئے ، اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، اور مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں | 5 منٹ |
| 2. اچار | کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑے اور نمک کو یکساں طور پر مچھلی کے جسم پر پھیلائیں اور اسے 10 منٹ بیٹھنے دیں | 10 منٹ |
| 3. سیزننگ تیار کریں | کالی مرچ ، بنا ہوا لہسن ، اور ہلکی سویا چٹنی ملا دیں اور اچھی طرح مکس کریں | 3 منٹ |
| 4. ابلی ہوئی مچھلی | مچھلی کو اسٹیمر میں ڈالیں ، کٹی ہوئی مرچ کی چٹنی سے ڈھانپیں اور 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ لگائیں | 10 منٹ |
| 5. گرم تیل ڈالیں | بھاپنے کے بعد ، خوشبو کو تیز کرنے کے لئے کٹی سبز پیاز اور گرم تیل کے ساتھ بوندا باندی کے ساتھ چھڑکیں۔ | 1 منٹ |
3. مقبول تکنیک کا خلاصہ
باورچی خانے سے متعلق برادری میں تقریبا 10 دن کی بات چیت اور فوڈ بلاگرز کے اشتراک کی بنیاد پر ، بنائی گئی کالی مرچ کی مچھلی کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے کلیدی نکات درج ذیل ہیں:
1.مچھلی کا انتخاب: گھاس کارپ میں موٹا گوشت ہوتا ہے اور وہ بھاری ذائقہ دار چٹنیوں کے لئے موزوں ہے۔ سی باس زیادہ نرم اور ہلکے ذائقہ دار چٹنیوں کے ل suitable موزوں ہے۔
2.مرچ کالی مرچ کا علاج: آپ گھر سے تیار کالی مرچ میں تھوڑی چینی اور سفید شراب شامل کرسکتے ہیں ، جس میں ابال کے بعد بہتر ذائقہ ہوگا۔
3.فائر کنٹرول: بھاپنے والی مچھلی کو زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ گوشت باسی ہوجائے گا۔
4.خوشبو کے اشارے: گرم تیل ڈالتے وقت ، آپ پرتوں کو شامل کرنے کے لئے کالی مرچ کا تیل یا تل کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔
4. نیٹیزین آراء کا ڈیٹا
کالی مرچ کی مچھلی کی مشق پر نیٹیزین کے حالیہ تشخیصی اعدادوشمار ہیں:
| تشخیص کا طول و عرض | مثبت درجہ بندی | اکثر پوچھے گئے سوالات |
|---|---|---|
| ذائقہ | 92 ٪ | تازگی کو بڑھانے کے لئے تدفین کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| مسالہ | 85 ٪ | کالی مرچ کی سایڈست مقدار |
| سہولت | 78 ٪ | پہلے سے تیار مرچ کی چٹنی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
5. نتیجہ
اگرچہ کالی مرچ کی مچھلی کی تیاری آسان ہے ، لیکن تفصیلات کامیابی یا ناکامی کا تعین کرتی ہیں۔ منتخب اجزاء ، مناسب میرینیٹنگ اور عین مطابق حرارتی نظام کے ذریعہ ، آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کے معیار کا کھانا دوبارہ بنا سکتے ہیں۔ بلا جھجھک اس مضمون میں طریقوں کو آزمانے اور اپنے کھانا پکانے کے تجربات کا اشتراک کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں