بغیر کریم کے کیک کو سجانے کا طریقہ

بٹرکریم کے بغیر کیک کو کیسے سجائیں؟ 10 تخلیقی متبادلات انکشاف ہوئے

پچھلے 10 دنوں میں ، بیکنگ اور کیک کی سجاوٹ کا موضوع انٹرنیٹ پر خاص طور پر صحت مند کھانے کے رجحان کے تحت بڑھتا ہی جارہا ہے ، "کریم فری کیک سجاوٹ" ایک گرم سرچ کی ورڈ بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں کیک کی سجاوٹ سے متعلق مشہور عنوانات کے اعدادوشمار درج ذیل ہیں:

1. کریم فری سجاوٹ کا انتخاب کیوں کریں؟

بیکنگ انڈسٹری کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، کریم سے پاک کیک کی سجاوٹ کی مانگ میں سال بہ سال 65 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ بنیادی وجوہات میں شامل ہیں: لییکٹوز عدم رواداری کے لوگوں میں اضافہ ، سبزی خور کی مقبولیت ، اور صحت مند کم چربی والی غذا کے تصورات کی مقبولیت۔ صارفین کریم سے پاک سجاوٹ کا انتخاب کرنے والی تین وجوہات یہ ہیں:

2. کریم سے پاک سجاوٹ کے 10 اختیارات کی تفصیلی وضاحت

1.پھلوں کی سجاوٹ کا طریقہ- رنگ ملاپ اور پرتوں کے انتظام کے ذریعے بصری خوبصورتی پیدا کرنے کے لئے سلائس یا نرد موسمی پھل۔ اسٹرابیری ، بلوبیری ، آم اور کیوی سب سے زیادہ مقبول انتخاب ہیں۔

2.گارنش کے لئے کٹی گری دار میوے- بادام کے ٹکڑے ٹکڑے کریں ، کٹی ہوئی اخروٹ یا کٹی ہوئی پستے اور ذائقہ اور ظاہری شکل کو بڑھانے کے لئے انہیں کیک کی سطح پر چھڑکیں۔

3.چاکلیٹ کی سجاوٹ- مختلف شکلیں بنانے کے لئے چاکلیٹ کو پگھلا دیں ، یا سجاوٹ کے لئے براہ راست چاکلیٹ چپس یا چاکلیٹ پاؤڈر استعمال کریں۔

4.meringue سجاوٹ- انڈے کی سفیدی کو کوڑا دیں اور مختلف شکلیں بنانے کے لئے پاوڈر چینی شامل کریں ، جو مختلف رنگوں اور شکلوں میں پکایا جاسکتا ہے۔

5.کٹے ہوئے ناریل گارنش- کیک پر سفید یا رنگے ہوئے کٹے ہوئے ناریل کو یکساں طور پر چھڑکیں ، خاص طور پر اشنکٹبندیی تھیم کیک کے لئے موزوں۔

6.سجاوٹ کے لئے کوکی crumbs- پسے ہوئے اوریوس ، ہاضمہ بسکٹ ، وغیرہ ایک "زمینی" اثر پیدا کرسکتے ہیں ، خاص طور پر بچوں کے کیک کے لئے موزوں۔

7.فراسٹنگ پینٹنگ- کیک کی سطح پر پینٹ کرنے کے لئے آئیکنگ کے مختلف رنگوں کا استعمال کریں۔ اس کے لئے کچھ مہارت کی ضرورت ہے لیکن اس کا اثر بقایا ہے۔

8.سجاوٹ کے لئے خوردنی پھول- خوردنی پھولوں جیسے گلاب اور پانسیوں کے لئے ، کیڑے مار دوا سے پاک اقسام کا انتخاب یقینی بنائیں۔

9.جام خاکہ- مختلف رنگوں کے جاموں کو بھرنے اور نمونوں کو کھینچنے یا کیک پر لکھنے کے لئے پائپنگ بیگ کا استعمال کریں۔

10.پاوڈر چینی sifted پھول- پاؤڈر چینی کو مختلف نمونوں میں چھیننے کے لئے سڑنا کا استعمال کریں ، آسان لیکن خوبصورت۔

3. مختلف مواقع کے لئے کریم سے پاک سجاوٹ کی سفارشات

4. مکھن کے بغیر سجاوٹ کے لئے عملی نکات

1.رنگین ملاپ کے اصول- 3 سے زیادہ اہم رنگ نہیں ہونا چاہئے ، اور متضاد رنگ یا اسی طرح کے رنگ استعمال کیے جاسکتے ہیں۔ پھلوں کو سجانے کے وقت رنگین کوآرڈینیشن پر خصوصی توجہ دیں۔

2.پرتوں کا احساس پیدا کریں- مختلف اونچائیوں کے اجزاء کو اسٹیک کرکے تین جہتی اثر پیدا کریں ، جیسے کچھ پھلوں کو آدھے حصے میں کاٹنا اور سیدھے کھڑے ہونا۔

3.موضوعی مستقل مزاجی- آرائشی عناصر کیک کے تھیم سے مماثل ہونا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، کارٹون عناصر کو بچوں کے سالگرہ کے کیک میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

4.بچت کے لئے احتیاطی تدابیر- کریم فری کیک میں عام طور پر ایک چھوٹی شیلف زندگی ہوتی ہے ، لہذا اگر آپ ان کو پھلوں سے سجاتے ہیں تو اسی دن ان کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

5.آلے کی تیاری- سجانے والے بیگ ، مختلف شکلوں کے سانچوں ، ٹرنٹیبلز اور دیگر ٹولز آرائشی اثر کو بہت حد تک بڑھا سکتے ہیں۔

بیکنگ ٹرینڈ کے تازہ ترین سروے کے مطابق ، کریم سے پاک کیک کی سجاوٹ کی مارکیٹ کی قبولیت 78 فیصد تک پہنچ گئی ہے ، اور مستقبل میں اس تناسب میں اضافہ ہوتا رہے گا۔ کریم سے پاک سجاوٹ کی ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے سے نہ صرف خاص غذائی ضروریات کے حامل لوگوں کو مطمئن کیا جاسکے گا ، بلکہ روایتی کیک میں ایک نیا بصری تجربہ بھی لائے گا۔

چاہے یہ صحت کی وجوہات کی بناء پر ہو یا تخلیقی ضروریات ، کریم سے پاک کیک کی سجاوٹ حیرت انگیز نتائج پیش کرسکتی ہے۔ اجزاء اور ہوشیار امتزاج کو احتیاط سے منتخب کرکے ، آپ کریم کا استعمال کیے بغیر خوبصورت اور مزیدار کیک بنا سکتے ہیں۔