ابالون بنانے کا طریقہ

ابالون بنانے کا طریقہ

ایک اعلی کے آخر میں سمندری غذا کے طور پر ، حالیہ برسوں میں ابالون خاندانی جدولوں پر زیادہ سے زیادہ کثرت سے نمودار ہوا ہے۔ چاہے یہ چھٹی کا ضیافت ہو یا روزانہ کھانے میں بہتری ہو ، ابالون کے کھانا پکانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرنے سے آپ کی کھانا پکانے کی مہارت آسانی سے بہتر ہوسکتی ہے۔ یہ مضمون آپ کو تفصیل سے ابالون کی خریداری ، پروسیسنگ اور کھانا پکانے کے طریقوں سے متعارف کرائے گا ، تاکہ آپ گھر میں ریستوراں کی سطح کے ابالون ڈشز بنا سکیں۔

1. ابالون کی خریداری کے لئے نکات

اگر آپ مزیدار ابالون ڈشز بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے تازہ ابالون خریدنے کی ضرورت ہے۔ ابالون کی خریداری کرتے وقت نوٹ کرنے کے لئے کچھ اہم نکات یہ ہیں:

2. ابلون کے پروسیسنگ کے طریقے

ابالون کو سنبھالنے کے لئے کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ تفصیلی اقدامات یہ ہیں:

1.صاف ابالون: کسی بھی منسلکات کو دور کرنے کے لئے ابلون شیل کو برش سے آہستہ سے صاف کریں۔

2.ابالون کا گوشت نکالیں: شیل کی دیوار کھولنے اور ابالون کا مکمل گوشت نکالنے کے لئے چھری کا استعمال کریں۔

3.evisceration: ابالون کو موڑ دیں اور سیاہ اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں۔

4.صاف: صاف پانی ، خاص طور پر اسکرٹ کے حصے سے کللا کریں ، اسے احتیاط سے صاف کریں۔

5.چاقو کو تبدیل کریں: کھانا پکانے کی ضروریات کے مطابق ، آپ ذائقہ کی سہولت کے ل the ابالون کی سطح پر کراس کے سائز کے چاقو کاٹ سکتے ہیں۔

3. ابالون کو کیسے پکانا ہے

ابالون کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، یہاں کچھ عام ہیں:

1.ابلون ابلون

ابالون کے اصل ذائقہ کو محفوظ رکھنے کا یہ بہترین طریقہ ہے۔ پروسیسڈ ابالون کو واپس شیل میں رکھیں ، تھوڑا سا کٹے ہوئے ادرک اور سبز پیاز ڈالیں ، اور 5-8 منٹ کے لئے بھاپ ڈالیں۔ اسے پین سے باہر لے جانے کے بعد ، گرم تیل اور ابلی ہوئی مچھلی سویا چٹنی میں ڈالیں۔

2.بریزڈ ابلون

ابالون کو بلینچ کرنے کے بعد ، اسے شوربے ، سیاہ سویا ساس ، ہلکی سویا ساس ، شوگر اور دیگر سیزننگ کے ساتھ بریز کریں ، اور آخر میں رس جمع کریں۔ ابالون نے اس طرح کا ذائقہ بھرا ہوا ہے اور اس کی ایک چبی ساخت ہے۔

3.ابالون دلیہ

ابالون کو کیوب میں کاٹیں اور دلیہ بنانے کے لئے چاول کے ساتھ پکائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے پکائی کے لئے کٹے ہوئے ادرک اور کٹی سبز پیاز شامل کریں۔ یہ غذائی اجزاء سے مالا مال اور ہضم کرنے میں آسان ہے۔

4. کھانا پکانے کے اشارے

1. ابالون کو زیادہ سے زیادہ کھانا نہیں لیا جانا چاہئے ، ورنہ یہ بہت مشکل ہوجائے گا۔

2. براہ راست ابالون کو سنبھالتے وقت حفاظت پر دھیان دیں اور شیل کے ذریعہ کھرچنے سے بچیں۔

3. ابالون کا اسکرٹ حصہ غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، لہذا اسے ضائع نہ کریں۔

4. اگر خشک ابالون کا استعمال کرتے ہیں تو ، اسے 48 گھنٹوں سے زیادہ پہلے ہیگی کی ضرورت ہے۔

5. ادرک ، پیاز اور لہسن جیسے اجزاء کے ساتھ ابالون کی جوڑی بنانا مچھلی کی بو کو دور کرسکتا ہے اور ذائقہ میں اضافہ کرسکتا ہے۔

ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، مجھے یقین ہے کہ آپ آسانی سے گھر میں مزیدار ابالون پکوان بنا سکتے ہیں۔ چاہے یہ گھر سے پکا ہوا کھانا ہو یا مہمانوں کے لئے ضیافت ہو ، اچھی طرح سے تیار ابالون ڈش آپ کے کھانے میں ایک بہت بڑا اضافہ ہوسکتا ہے۔